El
Instituto Tecnológico de Zacatepec (ITZ), se enorgullece en reconocer la
destacada participación de los proyectos; TRUFAZEN y BANAMIX HARINAS, en el
Encuentro de Innovación Agroalimentaria 2025, una Convocatoria Nacional de
carácter estratégico, orientada a impulsar soluciones tecnológicas innovadoras,
en el Sector Agroalimentario del país.
Esta
Convocatoria, fue lanzada de manera conjunta, por el Gobierno de México, a
través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la Secretaría de
Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación y la Secretaría de Educación
Pública (SEP), mediante la Subsecretaría de Educación Superior, y el
Tecnológico Nacional de México (TecNM).
Su
objetivo principal, es promover el desarrollo de innovaciones viables,
sostenibles y con alto impacto que contribuyan a la soberanía alimentaria, la
reducción de la dependencia de importaciones y el fortalecimiento del Sector Agroalimentario
Nacional.
En
este importante escenario, ambos proyectos lograron posicionarse como
finalistas en la Etapa Nacional, reflejando el compromiso institucional con la
innovación, la sostenibilidad y el impacto social.
Los
proyectos, fueron desarrollados por Emily Fernanda López González, Alisonn
Dayani Cabrera Franco y Héctor Sebastián Luna Alonso, Estudiantes del Programa Educativo
de Ingeniería Bioquímica, así como por Judith Jaimes López y Jesús David García
Meléndez, Estudiantes de Ingeniería en Gestión Empresarial.
La
Asesoría Académica, estuvo a cargo de un sólido equipo multidisciplinario,
integrado por; Tomás Emmanuel Higareda Pliego, del Departamento de Sistemas y
Computación, por Erika Reyes Dorantes y Jacqueline Zúñiga Díaz, ambas adscritas
al Departamento de Ciencias Básicas.
El
reconocimiento obtenido como finalistas nacionales, es evidencia de la
importancia del trabajo colectivo, la articulación entre Ciencia, Ingeniería y Gestión,
y la Calidad Académica del ITZ. Como parte de la premiación, Estudiantes y Asesores,
fueron acreedores a becas para cursos especializados, otorgadas por Santander
Universidades, fortaleciendo su formación profesional.
El
M.C. Porfirio Roberto Nájera Medina, Felicita a cada integrante, por este logro,
que pone en alto, el nombre del Instituto Tecnológico de Zacatepec, y confirma,
que la innovación con propósito, es el camino hacia el desarrollo sostenible.