Este miércoles 16 de octubre de 2024, el grupo “YA”,
del Programa Educativo de Ingeniería Industrial, del Instituto Tecnológico de
Zacatepec (ITZ), realizó una visita de estudios, al Ingenio "Emiliano
Zapata", perteneciente al Corporativo Azucarero del mismo nombre, en el
Municipio de Zacatepec de Hidalgo, Morelos.
Fue la Doctora Abril Álvarez Salgado,
responsable de Seguridad e Higiene de la empresa, la encarga de recibir y guiar
a las y los estudiantes, a través de las instalaciones de la fábrica, en un
recorrido, que inició con una explicación multimedia, del proceso de obtención
de azúcar estándar, para dar paso a la visita a distintas áreas, como calderas,
molinos, filtrado, bodega y almacén, entre otras.
A lo largo de esta visita, se habló de la
importancia del pensamiento matemático en la Ingeniería, así como su aporte, en
la solución de problemas, y, se ejemplificó, además, la aplicación de las
competencias y conocimientos de la Ingeniería Industrial, en temas de Aseguramiento
de Calidad, Seguridad e Higiene, Cumplimiento de Normas, Optimización de Recursos,
Planeación y Diseño de Instalaciones y temas de Estudio del Trabajo, entre algunos
más.
El Director del Instituto, Porfirio Roberto
Nájera Medina, agradece al Corporativo Azucarero; "Emiliano Zapata",
en particular, al Ingeniero Alfredo Salazar Ortiz, Gerente General; Licenciado
Fernando Herrera Aburto, Jefe de Productividad y Desarrollo, así como a la Dra.
Abril Álvarez Salgado, por las facilidades y el tiempo destinado a esta
importante actividad, pues sin duda alguna, fortalece la formación integral de
las y los estudiantes, del Tecnológico de Zacatepec.
